レストラン

バリ島オーガニックブームの先駆者<バリ・ブッダ>

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在住欧米人を中心にヘルシーフードヨガなどの健康ブームがすでに定番化しつつあるバリ島。特にクロボカン〜チャングーウブドには次々と新しいショップやカフェなどがオープンし、常に賑わいをみせています。そんな中で元祖オーガニックショップ&カフェともいえるのが、ここ「バリ・ブッダ」。1994年に誕生して以来、現在ではウブド、クロボカン、ブキットそしてサヌールとバリ島内に4店舗を構える人気店となりました。どちらの店舗にもオーガニック食材や自然派コスメなどが数多く揃っているので、それらの商品をお探しの方は、まずはここを訪れてみたら間違いないでしょう。また店内ではヘルシーフードやドリンクなどが頂けるカフェも併設されていて、ベジタリアンやローヴィーガンフードメニューはもちろんのことインドネシア料理やイタリアンなど有機無農薬野菜を使った幅広いメニューが揃っています。(ブキット店はショップのみ)

 

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サヌール店の店内。さまざまな商品があるので見てるだけでも楽しめる

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バリ・ブッダオリジナルの調味料。インドネシア料理には欠かせないサンバルなどもあり

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インドネシアン・ワンプレートディッシュ、ナシチャンプルーのベジタリアンバージョン。かなりのボリュームなのでこれだけでお腹いっぱいに

 

 


Bali Buda

<Ubud>

Jl Jembawan #1 (across from the Ubud Post Office)  Ubud, Mas, Gianyar 80571
Tel. (0361) 976324 / 978963

<Kerobokan>

Jl Banjar Anyar #24 Kerobokan
Tel (0361) 8445936 / 8445935

<Bukit>

Jl Raya Uluwatu Br Wanagiri Nusa Dua

<Sanur>

Jl.Danau Tamblingan Sanur Tel : 0361-28873

 

http://www.balibuda.com/

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