レストラン

スミニャックのベトナム&アジア料理店<BO & BUN>

ヴィンテージ風のインテリアもポイント高し

味にも定評があるアジアンレストラン

ボー&ブン

スミニャックのクンティ通りからバサンカサ通りへ入り有名店「カフェモカ」を過ぎたところにあるアジア料理店「BO&BUN」。

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コンクリート打ちっ放しの壁や色あせた木材を使ったインテリアやモノトーンのモダンな看板が、お洒落なこの街に馴染みすぎているせいか意識して探さないとつい見落としてしまうほどだ。

ボー&ブーン

木製の大きなバーカウンターが際立つ店内は、大きすぎず小さすぎないちょうど良い大きさなのに加え、釣鐘型ランプや革張りのソファ、色あせた写真などがレトロな雰囲気を醸し出していて、一人で入っても気兼ねすることなく居心地良く食事を楽しむことができる。

 

ボー&ブーン

こちらのメニューは、看板メニューであるフォーや生春巻き、ベトナム風サラダなどのベトナム料理をはじめとし、グリーンカレーやパッタイ、ガッパオ(鶏ミンチのバジル炒め)といったタイ料理や韓国風、中華風など、品揃えこそ多くはないがなかなかバリエーションに富んだ内容となっている。

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ボー&ブン

シェフのおすすめメニューの一つであるチキンヌードルRp.75,000。鶏肉のミンチとワンタンの皮を揚げたもの、たっぷりのパクチーが乗った麺をグリーンカレーソースに絡めて食べるタイ風カレーラーメン。グリーンカレーソースとはいえ辛さはほとんど感じないまろやかな味。さくさく、シャキシャキ、まろやか…色んな食感が楽しめる。

ボー&ブン

甘い甘いコンデンスミルクたっぷりのベトナムコーヒーにシャーベット状の氷を混ぜたフローズンベトナムコーヒーRp.45,000、飲み物というより食後のデザートにぴったり。注文の際にポイップを入れるか入れないかを聞かれるのでお好みで。

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Bo & Bun

Jalan Raya Basangkasa No. 26, Seminyak

Open : 9:30-22:30

Tel : 0859 35493484

 

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