レストラン

サヌールに新登場のレストラン<ザ・HUB・バリ>

斬新なインテリアもお洒落で

インパクト大の大型ダイニング

サヌールのバイパス沿いに今年の2月に登場した倉庫風のひときわ目立つ建物のレストラン「ザ・HUB・バリ」はこじんまりしたレストランやカフェなどが多いサヌールにおいては珍しい大型店舗だ。店内に入ってすぐにあるのが逆立ちになった黄色のフォルクスワーゲン、車の底部分はアンティークなコーヒーメーカーが展示されているというユニークな作りで、こちらはインスタでもよく見かけるほどインパクト大。「クプクプ・ボラ・ドゥニア」というバリでは有名なコーヒーメーカーのオーナーが経営者の一人であるということもあり、”特製コーヒーやコーヒー関連商品が集めたゆっくりくつろげるモダンレストラン”が店のコンセプトなのだとか。半袖では少し寒いくらいにギンギンに冷房が効いた屋内席と喫煙可の屋外席&カウンター、ショップスペースと分かれていて、週末にもなれば小洒落たロコを中心に多くの客で賑わう。写真が綺麗で見やすいメニューには、ピザやパスタ、サンドイッチ、インドネシア料理、ステーキなどが並んでいて、特にビーフやチキンを使った肉料理の割合が多めだ。中でもバリ島の辛味調味料サンバルマタと鶏肉が溢れんばかりに盛られたピザ・サンバルマタRp.75,000は、シャープな唐辛子の辛味とふわりと鼻腔をくすぐるココナッツオイルの香りがベストマッチのバリ島ならではの一品。普通のピザ生地と竹墨を使った黒ピザ生地から選べるのも珍しい。コーヒーに合うデザートやケーキ類も充実しているので、食事を楽しむだけでなくお茶や休憩だけに立ち寄っても。

HUB

車の中からでもひときわ目立つ店の外観

一人静かに過ごしたい時は屋外席のカウンターがおすすめ

HUB

車の底が旧型のコーヒーマシーンの展示スペースになっている

土曜の夜だったためか20時すぎには満席に

ショップスペースにはクプクプ・コーヒーの商品が置いてある

ビンタン瓶ビールだけではなくドラフトタイプRp.26.000もあり

ハブレストラン

サンバルマタがどっさりのったピザは辛いもの好きな人なら必ずハマってしまう美味しさ

ハブレストラン

ボンゴレパスタにも唐辛子が入っていてピリ辛の味

ポテトワッフルはサクサクのフライドポテトをメキシカン風のソースで


The HUB Bali

no. 66, Jl. By Pass Ngurah Rai, Sanur

Open : 11:00-0:00


From GOH Bagus編集部

バグースとはインドネシア語で「良い」「元気」「素晴らしい」などの意味があるGOH Bagusバリ島無料情報誌は年4回の発行。Webでは、バリ島のホテルやレストラン、観光情報など現地在住編集員による今が旬の情報を”綺麗”で”美味しそう”な写真と共に随時お届けしています。

 

 

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