レストラン

素材の味を活かした美味しい<ガヤ・ジェラート>

地元の農家や生産者から買い付けた

インドネシアならではの珍しいフレーバーも

ウブドを発祥としサヌール、チャングー、ウルワツなどバリ島内に9店舗、さらにはジャカルタにも展開を広げている「ガヤ・ジェラート」は、地元産の旬な材料を使った本物の味を追求したジェラート店。品質の高さや環境を重視し、本場イタリアの専門スタッフによって香料や防腐剤、着色料などを使用しない100%ナチュラルなハンドメイドのジェラートを提供し続けてきた。インドネシア産の果物やピーナッツ、ココアなどを使ったフレーバーは、バニラ、チョコ、ストロベリーなどの定番ものもあるが、他の店ではあまり見かけることがないマンゴスチン、タマリンド、シルサックといった珍しい味のものも。日本と違って季節の変化に乏しいインドネシアでもやはり果物には旬があり、その時期によって店頭に並ぶ味が変わるので何の味に出会えるかはその時のお楽しみだ。濃厚でありながらさっぱりした滑らかな口どけなので暑いバリ島でもぺろりと頂ける。

ウブドのサヤン地区、ガヤ・ギャラリー(閉店中)の横の一角にある店舗

旬の素材にこだわっていて、その日によって置いてあるフレーバーが異なる

お願いすればその場で味見をさせてくれる

ジェラートの他にもクッキーなどが売られていて店内には甘い香りが漂っている

スモールサイズ(カップ)でRp.30,000(コーン)Rp.35,000

ナッツのつぶつぶ感もしっかり残っていて美味しいピスタチオ味

 


Gaya Gelato @ Ubud Jl Sayan

Jl.Raya Sayan, Ubud ※ウブド市内へのデリバリーサービスあり

Tel : 0361-979252

Open : 8:00 – 22:00

http://www.gayagelato.com/en/


       From GOH Bagus編集部
バグースとはインドネシア語で「良い」「元気」「素晴らしい」などの意味があるGOH Bagusバリ島無料情報誌は年4回の発行。Webでは、バリ島のホテルやレストラン、観光情報など現地在住編集員による今が旬の情報を”綺麗”で”美味しそう”な写真と共に随時お届けしています。


GOH

バリ島行くならGOH!ガルーダ直行便での日本発パッケージツアー

ウェンディー

バリ島観光・アクティビティー・スパのご予約はウェンディーツアーへ

関連記事

  1. ナシプダス 身体中から汗が噴き出す激辛ナシチャンプルー<ナシプダス・イブアン…
  2. 【バリ島ワルン情報】バリの普段の家庭料理が頂ける<ワルン・ブリ・…
  3. バリ島レストラン ババガンプ・シュリンプ 映画「フォレスト・ガンプ」をテーマにしたレストラン<Bubba …
  4. バリ島フリーペーパー GOHバグース!第5号表紙 GOH BAGUS 最新号が発行!
  5. グランドハイアット グランド・ハイアット・バリ併設の日本料理ダイニング<南風>より期…
  6. 究極の洗練ダイニング!舞台はまるで古き良き時代のアメリカ<ザ・プ…
  7. レギャンビーチが目の前の<アズールビーチクラブ>にアフタヌーンテ…
  8. マヤサヌール レストラン サヌールのメイン通り沿いにある日本食レストラン<喰う(KUU)>…

人気の投稿ページ

コラム

ヨガクリエイターayaのYOGA通信バリ島大好き芸人じんのすけのバリトーク! PapasDive上田の写真から見るバリ島の海編集長TAKAのイベントレポートin Indonesia

GOHバグース!お勧めベスト3記事

バリ島現地オプショナルツアー・スパ予約

バリ島オプショナルツアー・スパ情報
PAGE TOP